GROS-MANSENG

Appellation : IGP Côtes de Gascogne

Les cépages : 100% Gros-Manseng.

La vinification : Tri sélectif de la vendange à la vigne et macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation en cuves à basse température. Elevage sur lies fines.

Dégustation : Robe or clair. Nez expressif d’ananas et de fruits exotiques. C’est un vin fin, élégant et très typé, avec un grand équilibre. Il est puissant et rond et permet une très large palette d’associations culinaires.

Accompagnement : Très agréable à l’apéritif sur une salade composée ou un poisson cuisiné, excellent sur des fromages à pâtes persillées. Vin agréable que vous apprécierez tout au long d’un repas.

Conservation : Servir frais, 10 °C. A boire dans les 4-5 ans.

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