CAPRICE DE FRUIT

Appellation : IGP Côtes de Gascogne

Les cépages : Cabernet-Sauvignon & Merlot.

La vinification : Tri sélectif de la vendange à la vigne. Pressurage direct des baies de raisin rouge après légère macération pelliculaire (5 à 6 heures). Fermentation en cuves à basse température.

Dégustation : Un rosé fruité, un nez intense et subtil évoluant sur des arômes de fruits rouges gourmands.

Accompagnement : Frais et acidulé en bouche, Il accompagne idéalement les grillades ou la charcuterie. Un rosé parfait lors de soirées entre amis.

Conservation : Servir frais, 8 - 10 °C. A boire dans les 24 mois.

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